Oliv/tomat Foccacia med mozzarella!

Igår morse när jag åkte för att jobba så glömde jag såklart min lunch, som var en avskriven foccacia från fredagen när jag stängde. Min favoritmacka oliva/tomat foccacia. Tycker dock att det bör vara någon slags ost på den! Har tidigare när jag skrivit av en sån tagit hem och rivit hård chevréost på, det har varit väldigt lyckat... kan tänka mig att fetaost är gott med. Har även testat wästgötakloster ost, och det var skitgott med.
Men nu gjorde jag en annan variant, då vi även skrev av en foccacia parma/mozzarella så tog jag bort mozzarellan från den och la på den andra! ^^ Blev helt okej, men de andra varianterna blev så mycket godare då mozzarellan är rätt så smaklös.


Quorn, sweet & sour med ananas!

Dagens middag blev Uncle Ben´s färdig sås, sweet and sourt med ananas. Stekte quornbitar istället för kyckling som det ska vara och serverade basmatiris till, blev helt okej! :o)

Idag var jag uppe halv 7 för att åka till jobbet och ställa mig i beredningen och göra 10 mackor utav 7 olika sorter och 15 av 2 andra sorter. :S
Jobbigt att göra så mycke mackor så tidigt... en jävligt irriterande sak är att VARENDA gång jag ska öppna så får jag ALDRIG sova på natten! >_< sov väl sisådär 3 timmar, inte mer. :(


Touch of Seasalt

Of course högg jag in på min favorit choklad! ^^ Köpte två för 32 igår. Kunde inte låta bli, när man annars måste betala över 40 spänn för 2 st.

Yummy, snart är det också dags för sängen.


Nudlar

Jobbat från 11 till 8 idag... helt slut. -_- Skör upp tidigt imorgon och öppna med. Inte nog med det fick jag ett sms av chefen nyss där hon skrev att jag skulle göra 10 mackor av varje sort! O.O Herregud. det finns alltså 9 olika sorter! Dra mig baklänges säger jag bara. Jaja, är väl bara att bita ihop. >_<

Sitter nu och äter min middag som är nudlar med kycklingsmak <3 MUMS. Har choklad i skafferiet också om jag blir sugen. Ska hur som helt gå och lägga mig i tid och hoppas på rejäl sömn, och att inte grannjävlarna härjar runt! -_-


Potatisbullar

Idag blev det mina efterlängtade potatisbullar! ^^ Har länge suktat efter det, men tyckt att påsarna är så onödigt stora.. 1500g liksom... :/ vet att det ska finnas 800g påsar men inte här där jag bor tydligen. Idag sket jag i de, kom ju på att det bara är att ha resten i frysen ju.. 42 kr för 1500g påse är inte mycket! ;o)

Åh, det var så gott med potatisbullar! ^^ Inte ätit det på ett år ungefär O.O.
Fort går det ju dessutom! Stekte mina i smör och salta med flingsalt... :o) eftersom jag jobba till 18:00 idag också orkade jag inte med något omständigt, det är ju trots allt bara torsdag också!

En annan trevlig (?) sak som hände idag var att jag blev kär, efter första ögonkastet! ^^ Lite svårt att förklara det hela men han jobbar med samma sak som jag fast på ett annat ställe, dock i samma område! Han handla av oss idag och hans namn kom ju upp i kassan och jag kände igen det namnet och fråga vart han jobba och då klickade det, för han hade skickat ett sms till mig förut och frågat om jag kunde ta ett stängningspass. Tacka nej då eftersom jag hade ett annat pass, men nu hade han ett till på måndag och han gav mig sitt nr så jag ska höra av mig om jag kan. ;D Efter att han gick så hade jag typ fjärillar i magen hela dagen. Usch va jobbigt.! >_<


Fish & Chips

Idag gjorde jag en variant av Fish & Chips! ^^ Vi åt även det här ofta hemma. :P Fast med kokt potatis oftast... nu stekte jag chaute(?) pommes... liknande klyftpotatis. Hade tänkt ha mos till, men fanns inte färdig kyld RIKTIG potatismos på coop, har nämligen sett det på hemköp förut.
Jag har inte verktyg till att göra egen mos heller så de fick bli pommes. (som man egentligen har till fish & chips) :o)
Till det hade jag gurkstavar och Mills remuladsås som är så otroligt god! <3 Den har vi haft till i alla år hemma. hehe.



remuladsåsen <3

Quorn & Fetagratäng.

Dagens middag hittade jag på lite själv.
Gott som fan blev det, men fetaost, creme fraiche, grädde och soltorkade tomater kan ju inte bli fel, eller? :o)



Ingredienser:
300g Quornbitar
1 Rödlök
olivolja/smör att steka i (eller blandat)
200g Äkta Fetaost (jag använde Zetas)
2 dl Cremé Fraiche
3 dl Grädde
Soltorkade tomater valfri mängd.
En skvätt valfri fond (tog kyckling)
Oregano
salt+peppar.

Gör såhär:
Stek rödlök och quorn i olja/smör, salta & peppra.
Blanda cremé fraiche och grädde slät. Häll i en skvätt fond. Sedan strimlade tomater.
Häll quorn & lök i en ugnsform, smula över fetaosten.
Häll sedan över såsen och krydda med massa oregano.
Gratinera i ugnen ca 20 min i 200 grader. Servera med ris och ev, en sallad.





Behöver jag ens nämna att jag älskar grytor/gratänger med ris till? ^^ känns som om det är det enda jag lagar nuförtiden.

Choklad & Pinjekaka.

Ikväll testade jag Leilas Choklad & Pinjekaka....
http://recept.nu/1.36859/leila_lindholm/smaratter_tillbehor/agg_mejeri/choklad_och_pinjekaka

Dock blev den lite för lös, men jävligt god ändå! ;o) Hade Häagen dazs strawberry cheesecakeglass till <3


Dagens middag..

Hade passat bättre som lördagsmiddag än frysta rätten. Men men... ;P
Det blev smarrig Paneng med kyckling och paprika! <3 Vi åt det här väldigt ofta när jag bodde hemma.
Det är en santa maria Paneng kryddpåse... det enda man tillsätter är kyckling, kokosmjölk och paprika (om man vill). "Instruktioner" står på baksidan av påsen.
Yummy! :o)

Såhär ser det ut innan de stått och kokat ihop sig


Och såhär efter de kokat...


Voilá!

Föresenad lördags middag.

Ja i lördags testade jag en ny fryst rätt från Felix "indonesisk kyckling". Rekommenderas EJ.
Trodde den skulle vara skitgod men den smaka äckel päckel. Det ser iaf rätt så gott ut! ;P


Tråkigt..

..har jag så jag snodde den här listan för att sysselsätta mig, mohaha!

Din/Ditt första:

Operation: Nyfött spädbarn var jag. :'(
Piercing: Icke sa nicke. ;P
Sport: Fotboll.
Husdjur: Katt, Helig Birma (Augusta heter hon och lever än)
Semester: Greklad, 2 månader tror jag att jag var.
Konsert: Hmm... Alicia Keys tror jag. :o)

Just nu:

Äter du:
Exotic Snacks <3
Dricker du: Thé och vatten.
Ska du: skriva klart inlägget.
Lyssnar du på: Tv4, postkodmiljonären. ;D
Väntar du på: Jobbet imorgon.
Tittar du på: Datorn.
Har du på dig: Pyjamas.

Din framtid:

Barn:
Möjligtvis.
Giftermål: - | | -
Karriär: Fortsätta vara barista kanske? eller skådis som var barndomsdrömmen. ;P

Har du någonsin:

Kysst en främling:
Nej.
Brutit ett ben: Nej
Rymt hemifrån: Ja.
Röntgats: möjligtvis när jag opererades.
Krossat någons hjärta: Vet inte.
Nobbat någon: Ja.
Gråtit när någon dött: Absolut.

Tror du på:

Kärlek vid första ögonkastet:
Ja, kanske.
Gud: Japp.
Mirakel: ja.
Aliens: O,ja.
Magi: dito.
Ett himmelrike: självklart, vart kommer vi annars ifrån? :P
Tomten: Nej.
 Änglar: japp.
Transformers: vad är det?

Blandat:

Är du kär i någon:
nej.
Önskar att du bodde någon annanstans: Nej, för en gångs skull.
Tycker andra att du är attraktiv: jag vette fan.
Dricker du: Ja, öl.
Använder du droger: Beror på vad som räknas som drog? :P
Vilket shampoo använder du: Matrix.
Vad är du rädd för: Att allt som jag byggt upp i livet rasar samman. :S
Gillar du att tvätta: Ja, kan va helt okej.

Blää! >_<

Såhär ser det ut utanför min balkong såg jag nu när jag precis gick upp!! VILL INTE ha snö!!! :'(



5 för 25 på coop :o)

Aj!

Jag har ont i mina fötter... :o( står upp och går och plockar och donar hela dagarna ju när jag jobbar.
Får även ont i nacken vissa dagar för att man kanske inte sträcker på sig eller lyfter fel, men idag känns det hyfsat.
Bara trött i fötterna... jag verkligen njuter av att sitta ner just nu ^^.

Fick skriva av 3 muffins ikväll för de va rätt hårda. :/ Dock knappt några mackor! brukar ju vara massa mackor men vi hade ont om bröd så vi kunde inte göra som vanligt.

Ska jobba imorgon och i helgen med, kul. :o) imorgon bara 3 timmar och lördag 5 (båda mellanpass) och söndag stänger jag! Fan va skönt, ingen öppning! ;P


Grön Curry <3

Idag var det Grön curry som dagens lunch på mitt favvoställe. (där jag jämt handlar curry) Eftersom jag jobbade idag från 11:30 till 18:30 så var min mami så himla gullig att hon åkte och köpte åt mig på lunchen och ställde tillochmed in det i min kyl! :o) Gullis! Love you!!!! ^^
Så nu när jag kom hem väntade min favorit mat i kylen, tack för det!

  

BLÄÄÄÄ & YUM

Detta piss väder alltså!! -_- Mår pyton idag för det är sånt lågtryck. Hoppas de försvinner över natten! >_<

Jaja, nu är det dags att avslöja "hemlisen".... Tofugratäng med päron och ädelost blev det till middag! <3 Så enkelt och så OTROLIGT gott, en favorit:
200-300g tofu 
1 burk (ca 415g) konserverade päron
140g Ädelost
2-3 dl grädde
nymalen svartpeppar
Först varvar man skivor av tofun och päronen i en ugnsform. Sedan smular man över osten och blandar grädden med pepparn i en bunke. Till sist häller man grädden över tofun och in i ugnen på 200 grader i 15-20 min. Serveras med ris och en sallad.

Idag testar jag även en ny bön&avokado sallad med en dressing gjord på olja, soja, vitlök, örtsalt, peppar, lime och paprikapulver! ^^

Allt blev JÄTTE gott, åh vad jag älskar denna gratäng! Var jätte länge sedan jag gjorde den... fick nog lite "avsmak" sist då jag även kryddade med salt i grädden tillsammans med pepparen. GÖR INTE DET! Eftersom osten är så salt i sig så blir det alldeles för mycket salt. ;P

   

Hemlis...

Dagens middag är en liten hemlis.... men det kommer från den här underbara kokboken och var nämligen det allra första jag lagade när jag flyttade hemifrån! ^^
Kommer faktist testa ett sallads recept där ifrån också att ha till varmrätten.

Klura vidare på den ni och kika gärna in senare! :o)


Go Morgon.

Första dagen på läääänge som jag får sova ut. :o) Fan va skönt.
Vakna kvart i 11 och sitter nu här och laddar med kaffe! <3

Det finns inget bättre än att starta dagen i lugn och ro hemma med massa Arvid Nordqvist kaffe! ^^ och självklart havregrynsgröt med äppelmos och sojamjölk!  YUM.


Barndoms Klassiker.

Har jobbat lite idag och mycket hela helgen! ;P Trodde ja skulle jobba imorgon med, men det hade blivit ett missförstånd. Jaja skönt att vara ledig med. :)

Idag fick jag (äntligen?) laga mat.... Inte gjort det på en vecka känns det som, fast så långt har det väl kanske inte gått.

Idag gjorde jag ett recept vi åt väldigt ofta när jag var liten, älskade det. :o)
Korv & vita bönor kallade vi det. Det är 2 burkar vita bönor i tomatsås som man blandar i ugnsformen tillsammans med riven pepparot. Ganska mycket då det försvinner mycket smak i ugnen.
sedan lägger man på skivade falukorvskivor (jag använde kycklingfalukorv, eftersom jag inte äter gris)
Till sist öser man på med riven valfri ost, och sedan in i ugnen ca 20 min.
Tada! ;P Bus enkelt och sketa gott.

 


Dålig uppdatering!

Har jobbat varenda dag den senaste tiden så jag har inte haft så mycket att blogga om, inte heller haft ork.
Idag och igår stängde jag, bra att stänga för då får man gratis middag! ;P Är alltid någon macka kvar som ska skrivas av. Men visst kommer man tröttna på de sen, börjar redan göra det!

Köpte hem lite Exotic Snacks med och såg att de har nya fina påsar! <3 me like. Tyckte ni bättre om de förra eller de nya??


Haha :o)

Jobbat öppning idag och precis fått hem kissarna.
När jag precis hade slutat jobba och skulle gå på bussen ringde de från ett annat eh (säger inte var) och ville att jag skulle komma in imorgon och jobba från 2 till 10 på kvällen och stänga. Självklart vill jag det ju. ;D

Nu till katterna som är sjukt svåra att fånga på bild då de jämt sysslar med något :P haha. Men dessa får väl duga...

  

Kommer inte vara ledig förns onsdag.. :o) fan va härligt.

Dagens middag blev grön curry! Kunde inte hålla mig till onsdag då de har räkor med grön curry som dagens lunch och kan få den för endast 70 kr istället för 109 kr. >_<

Men eftersom jag verkligen inte har råd med 109 spänn fick jag ta vegetarisk idag så då ska de kosta 75, men sa att jag ville ha barnportion så jag bara behövde betala 55 kr xD haha!
Spelar ingen roll om man säger barnportion man får precis lika mycke mat, tur det! ;P

Min lunch idag på jobbet, gissa vad de är? ;P



Yes!

Idag fick jag äntligen städningen gjord samt bäddat sängen till en soffa!! :o) (se bild) Fan va de hade lagrats skit alltså! >_<
Verkligen inte likt mig ju.. men nu när man börjat jobba så pallar man bara inte. :P Dessutom blir det skitit så fort när man bor så litet. Förut kunde jag typ dammsuga varannan dag... nu var det typ ca 1½ vecka sedan jag gjorde de. Men det var ju även dags att tvätta håret som är väääärldens jävla projekt då det flyger hår över hela lägenheten... -_- Pga det så tvättar jag det 1 gång i veckan, självklart hade jag tvättat det oftare om mitt hår var skitit men i hela mitt liv har det räckt med 1 gång i veckan.

Vissa tvättar det typ varje dag eller varannan, men mitt hår är så himla tjockt och långt (har alltid varit) så det räcker tydligen. :) Tur det eftersom det är ett helvete.

Efter jag tvättat håret och städat åkte jag in till mitt gamla jobb och hälsa på, prata med en tjejkompis som jobbar där nu. Ska eventuellt ut med henne och hennes kompisar på lördag om jag pallar, ska jobba i helgen med så vi får ju se.

Lagar inte middag idag, käka nudlar till lunch och fika med brownie och grönt thé från Espresso House.
Slängde bara i mig en McCicken Jr när jag sedan umgicks med mams. <3

Ikväll blire lussebullar! 3 för 18 var det på ICA, fanns bara 4 st kvar! O.O Mohahaha!




Yummie

Bakat kladdkaka som jag serverar med Häagen Dazs Vaniljglass och frysta blåbär! <3

 

Lasagne PRONTO.

Ett recept som heter lasagne pronto blev dagens middag som jag hitta från arla, http://www3.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=18864.

Gjorde dock med Quorn färs, såklart. ;P Och hade denna vitlöksosten istället: http://www.boxholmsost.se/Bilder/vitlok_p_stor.jpg

Blev riktigt gott faktist! Tror osten "piffa" till det! :o)  Testa vettja!

 


Schulstad <3 bregott <3 avokado <3 örtsalt!

Åh den kombinationen är svårslagen! Lyckades inte med någon lyckad bild >_<


Måndag.

Idag har jag jobbat, var inte SÅ roligt som de brukar vara.. för man stog om vart annat och gjorde typ ingeting. Trist.
Men men... kanske inte alltid kan vara svinroligt? :P

Efter jobbet åkte jag direkt hem, för vem vill vara ute i detta pissväder? regn och STORM! usch >_<.

Den här veckan kommer bli skit tråkig tror jag... :( typ inge EH-jobb. Fast imorgon ska jag på P-möte. haha 1 timme. suck...

Idag blir det en favorit i repris till middag (ingen fantasi alls längre)
Quorn satay grytan med ris! ;P Svin gott!


Kisse!

Idag har jag varit helt sänkt såklart och var på middag hos mams.
GUUD vad hennes kisse som heter Zoey (jag kom på det) är söt alltså!! Kolla in bilderna! ^^ SÅ JÄVLA SÖT SÅ DET FINNS INTE! :o)

  

Usch

Varje gång jag varit ute och blivit rätt så berusad så ångrar jag mig så jävla mycke dan efter, som.... -Varför sa jag det? -Vafan gjorde jag sådär för!? osv... -_- Antar att det tillhör?
Och efter VARJE utgång låter det även såhär: Jag ska nog aldrig mer dricka. >_< Usch, gillar egentligen inte tillståndet man hamnar i alls, men tror dock det är bra för mig.. hur sjukt det än må låta.. men i mina ögon upplever jag mig som en rätt så trist och stel person. :S
Vilket jävla självförtroende, huh? :P

Jaja, inte fick jag sova längre än tills nu heller, kom väl hem klockan 4.
Men det kanske inte gör så mycke då jag ska luncha med en vän jag inte träffat sen i våras.

tja rå!

Bättre

Idag mår jag bättre men minst lika speedad! O.O
Skulle egentligen gå på baristautbildning imorse 8-12 men prata med min chef igår och hon tyckte jag redan var så bra och kunde det dom skulle prata om så det var ingen brådis för mig! ^^

Så ställde klockan på 9 väckning. Precis innan tv ska "väcka" mig får jag ett sms av chefen som frågar om jag kan komma till 10-11! O.O Dock inget måste. 
Inte en chans att jag hinner tänkte jag... men nu sitter jag här och väntar på bussen som går 20 över 9! Wieee, hann alla mina morgonrutiner dessutom. Fast i en speedad form. :/

Hörs sen då hej svejs.

suck..

Fan ibland kan jag vara så "naiv" så det slutar med att jag HATAR mig själv. -_-
Helt speedad i dag för det är så mycket just nu. Och jag känner mig som en gaspedal som stör alla med mail, sms och samtal! :P Jävla idiot jag är.
Fan, fan, fan. Hatar mig själv i såna här lägen. Varför kan jag inte bara ta allt som de kommer? Måste jag jämt ha allt planerat in i det sista? >_< Blir så jävla trött på mig... och det känns som om alla runt om mig också blir det. :'(
Vill gå och hänga mig just nu, men det ska jag inte!
Imorgon är en helt fullspäckad dag med start kl 8 fram till 9 på kvällen ungefär... :/

Oj

Gud så dålig uppdatering de blir när jag jobbar. :P Det är bara för att det är så otroligt mycket att tänka på under ett jobb pass och spec när man ska öppna/stänga. Som idag jobba jag från 3 och stängde 7, åkte därifrån halv 9. Det var på en bar som jag aldrig jobbat på förut också så allt var ju rätt nytt. :)

Har ingen bild eller ny matlagning på G heller.. trist, jag vet. -_-

Hörs kanske imorgon, men jobbar exakt lika då med. :P hehe.


Kattungar

Idag har jag varit ledig, skönt de me ibland. :o) Tog en fika med mamma sedan åkte vi och köpte lite kattgrejer eftersom hon & brorsan skulle få hem en liten kattunge idag, från samma område där jag bor, 200 meter ifrån ungefär.
Följde sedan med dem när de skulle hämta gullisen! De fanns 3 kattungar 2 skulle dem ha, då den ena kommer vara hans flickväns som ska bo hos dem. :)
Den tredje ville ju jag ha! >_< men den var bortlovad. Tror dock att jag kommer få den tillslut :o) för hon verkade tveksam till den andra som bor i nyköping om jag inte minns fel.
Då de tidigare funderat på att behålla en kattunge själv, kan det ju inte bli bättre om en "granne" 200 meter ifrån får kissen! ^^ Haha, så de kanske slutar med att jag blir med katt! ;D
Gav henne mitt nr så hon kanske kommer ringa.

Nu till middagen som blev en sojafärs gryta med vindruvor i! MUMS va gott de blev. O.O
Serverades med ris. Jag hade i detta i grytan:

3 dl grädde (blandas ut med knappt 2 msk vetemjöl)
salt & peppar
1 dl vatten
2 msk kycklingbuljong
2-4 msk svartvinbärsgelé
ca 1 msk dijon senap
1 tsk mald ingefära
1 msk soja
250g kärnfria vindruvor



trött.

Det var nog flera år sedan jag var såhär trött! -_- jobba ju igår och stängde, kom hem åt gick och la mig.
Självklart somna jag inte. >_< har väl sovit halvt en timme max inatt! Usch, sedan var det ju bara att hoppa ur sängen kl 6 imorse, på med kläder och iväg för att öppna ensam och ställa sig direkt och börja göra sisådär 30 mackor plus sallader! haha.
Inte nog med det, jag gick för att ta bussen 10 i 7 som den brukar gå, men nej den tidigaste bussen på söndagar är 20 över 7! jävla typiskt, så jag börja promenera till en annan buss (ca 8 min) gick inte heller.
Vidare till nästa (yttligare 8 min promenad i kylan)

Fan va skönt det var att komma hem igår iaf och äta grön curry! <3 Hade dessutom suttit och väntat på bussen i kylan i 30 min. -_-
Då finns det inget bättre att värma sig med än grön curry, för det är ju så jävla starkt och "grytigt"! MUMS, önskade idag att jag hade en sån idag med som vänta på mig när jag kom hem, men icke! :'(

Idag blev det tråkig färdig meze mat från ica.. palla laga nåt. :P

min frukost i morse! ;P sojalatte!


RSS 2.0