skrollebolle

Dagens middag kom jag på alldeles själv och det blir RIKTIGT gott! :o)
Men riktigt mäktigt! O.O
Har fått "nojja" på Risoni pasta, det är så gott! ^^
Var så sugen på tonfik så de fick bli tonfiksröra!

  

Allt blev verkligen perfekt, äggen lagom kokta & avokadon perfekt mogen.

Ingredienser för 4 port:
Risoni pasta
2 burkar tonfisk i olja
1 burk kikärtor
2 dl creme fraiche
ca 1 dl majonäs (efter smak)
ca ½ dl sweet chilisås (efter smak)
4 kokta ägg
2 stora avokado
ev. parmesan.

Börja med att mosa kikärtorna med gaffel. Koka sedan pastan efter anvisningarna.
Blanda kikärtor med creme fraiche. Ha sedan i tonfisken och sedan majonäsen och sweet chilin.
Hacka eventuellt ett ägg och blanda i.
Låt pastan rinna av så gott det går och lägg på tallriken, platta till den lite. Mosa lite avokado och lägg på pastan & ha sedan på tonfiksröra.
Pynta med ägg halvor och avokado skivor.
Pudra till sist med parmesan om så vill! Voilá!